イタリア料理　girasole〜ジラソーレ〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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2018年7月8日girasoleは14歳になりました。

思えば結構長い月日が経っているのですね。

girasoleを愛してくださっているお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。

ここで沢山の素敵な方々と出会えたことは私にとって宝物です。

 

今年は沢山の仲間達がgirasoleの14周年のお祝いに駆けつけてくれました。

色々な人に支えられてここまでやってこれたんだなと改めて実感しました。

改めて、、どうもありがとう！

みんなが書いてくれたメッセージブック、嬉しかった(^o^)

 

先日仕事から帰ると、娘が保育園で書いた手紙がカバンの中に入っていました。「パパ、ママ、ジラソーレではたらいてくれてありがとう」っと。。娘は来年には小学生になります。彼女は彼女なりに応援してくれているのだなと、少し切なくも嬉しい気持ちになりました。オープン当初のように私たち夫婦も若々しさはなくなってしまいましたが(笑)、今後とも夫婦2人、いや、家族3人チカラを合わせて頑張っていこうと思いますので、これからもgirasoleをどうぞよろしくお願いいたします。

 

girasole給仕係

07/08 2017 無事に13歳の誕生日を迎える事が出来ました。13周年突入です。

 

オープン当初から使っていた厨房機器は12年経った今時点でほぼ交換しましたが、

唯一頑張ってくれていたスープレンジが今週とうとう召されました(-.-)

ですが、13周年を前に撤去搬入も前日までに無事に終わり、

これでオープン当初から使っている厨房機器はすべてなくなり、新たなスタートです。

あたふたしましたが、無事に13周年を迎える事が出来て良かったです。

 

仲間が13本のひまわりのアレンジフラワーやお菓子を持ってお祝いに駆けつけてくれました。

ホントにありがたい。自分は帰りは自転車だから良いけど、みんなタクシーなのかな？

飲んで喋って楽しかった。

とても素敵な時間をありがとー(´ω｀)v

 

オープンして1周年の時には1本のひまわりでまだまだカタチにならなかったようなこのお店も、

今は13本のひまわりでなんとか花束のように素敵になれてきたかな。

 

まだまだ未熟なお店ですが、どうぞこれからもよろしくお願いします。

 

パーティーメニュー(4名様〜14名様)

 

2,000円コース

マグロのタルタル ブルスケッタ添え

パンとモッツァレッラのオーブン焼き

野菜とベーコンのスパゲッティ

ボローニャ風ミートソーススパゲッティ

ピッツァ マルゲリータ

ひとくちドルチェ

 

3,000円コース

マグロのタルタル ブルスケッタ添え

タコと野菜のオイル煮

温野菜のゴルゴンゾーラソース

シラスとカラスミのスパゲッティ

ピッツァ マルゲリータ

岩中豚のグリル

パンナコッタ ジェラート添え

 

＊仕入れ状況により一部メニューが変わる場合もございます

 

ジラソーレも12周年を迎えることができました。

お店もオープン当初から色々なことが変わっていっています。

世の中も10年経てば大きく変わります。

世の流れに対応してこそお店を続けていけるということを実感しています。

変わらないでいることは素晴らしいことかもしれません。

でも変わっていくことこそが成長なのかもしれません。

 

この11年の間に学んだことは山ほどあります。

その経験を生かし、今後につながるよう邁進し続けたいと思います。

 

そして、毎年この７月8日には初心にかえり色々なことを考え直す日にしようと思います。

 

12年目のジラソーレをこれからもよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

森が燃えていました
森の生きものたちは　われ先にと　逃げていきました
でも　クリキンディという名のハチドリだけは　行ったり来たり
くちばしで　水のしずくを一滴ずづ運んでは　火の上に落としていきます
動物達がそれを見て
「そんなことをして　いったい何になるんだ」と言って笑います
クリキンディは　こう答えました
「私は　私に出来ることをしているだけ

4月22日はEarth day今日という日をきっかけにみんなで少しだけ変わってみませんか。
今こそ日本が変わる時だと思います。未来は私達の手の中にある。
出来るか出来ないかじゃない　やるかやらないかだと思います。 

1人が小っちゃなひとつをするだけで地球が大きく変わるかもしれません。


 

あけましておめでとうございます。


皆様はどんな新年を迎えましたか？
我が家はもうすぐ3歳になる娘を中心ににぎやかなお正月を過ごしました。
まだまだ小さな娘から学ぶことは意外にもたくさんあります。
娘も４月からは幼稚園。本当にこどもの成長は早いですね。

そう考えればこのお店も今年小学6年生になります。
その割には成長していない(汗)
皆様方にお勉強させていただきながら、もっともっと成長していけるよう
これからも頑張りたいと思います。

そして今年もジラソーレで皆様の笑顔がたくさん見ることができるよう
お料理、サービス共に向上させていきたいと思います。

本年もよろしくお願いいたします。
 

Merry Christmas！！
はもう終わってしまいました。
クリスマスが終わると一気に年末の慌ただしい雰囲気に包まれてしまいますね。

そして今年もかずまサンタさんから素敵なリースのプレゼントをいただきました。
今年もジラソーレのクリスマスを盛り上げていただきました。
かずま、どうもありがとう！

今年もたくさんの私の大好きなお客様にご来店いただいたこと、心から感謝いたします。
どうもありがとうございました！

ジラソーレの今年の営業は終了いたしました。
また来年からもジラソーレがより一層お客様にかわいがっていただけるお店になるよう努力してまいりますので、どうぞ皆様よろしくお願い申し上げます。


 

早いものでアッという間の10年間でしたが 沢山の方に支えら無事に11周年を迎えることが出来ました。
家族や親戚 両親 仲間や沢山の常連のお客様に囲まれてとても幸せで素敵な10年をありがとうございました。

娘もすっかり大きくなり,引っ越しや自宅のﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝ 自転車通勤 等とライフスタイルが目まぐるしく変わりドタバタとしていますが相変わらず楽しくやっております。

大学生の卒業や入学でバイトの子達も入れ替わり卒業生の寝る間を惜しんで頑張っている姿を報告に来てくれるのを聞くと昔の自分と重なり時間の流れを感じます。

まだまだ未熟者ではありますが、最近はようやく妻も店に出て来られるようになり、少しずつですが昔のgirasoleに戻りつつあります。
TVや雑誌等の取材にも沢山声をかけて頂けるようになりました。 10年前のopen時には考えられない出来事です。 まだまだ未熟者なヒマワリですが大輪の花を咲かせるべく深い根を張って活きたいと思います。
11年目も宜しくお願いします。



Chi trova un amico trova un tesoro.

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。
本年もスタッフ一同より一層の向上に励み、お客様にご満足いただけるサービスを心がける所存です。
今年も、昨年同様のお引き立てをよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

尚、新年は１月９日から平常どおり営業させていただきます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　girasole店主　











La felicita` e` nascosta dappertutto: basta scovarla.